En İyi 10 Prebiyotik Gıda

Prebiyotikler, bağırsaklarınızdaki “dost” bakterileri besleyen bir diyet lifi şeklidir. En İyi 10 Prebiyotik Gıda!

Bu, bağırsak bakterilerinizin kolon hücreleriniz için besin üretmesini sağlar ve bu da daha sağlıklı bir sindirim sistemine yol açar. Bu besinlerden bazıları bütirat, asetat ve propiyonat gibi kısa zincirli yağ asitlerini içerir. Bu yağ asitleri kan dolaşımınıza emilebilir ve metabolik sağlığı iyileştirebilir.

Prebiyotik nedir?

Prebiyotik, bir lif türüdür (ancak tüm lifler prebiyotik değildir). Bir prebiyotik olarak sınıflandırılmak için, lifin sindirim sisteminden sindirilmeden geçmesi ve kalın bağırsakta belirli ‘iyi’ bakterilerin büyümesini ve/veya aktivitesini uyarması gerekir

Prebiyotik gıdalar nelerdir?

1. Hindiba kökü

Hindiba kökü , karahindiba ailesindeki çiçekli bir bitkiden gelir. Kahveye benzer tadıyla popülerdir ve tarihsel olarak yemek pişirme ve tıpta kullanılmıştır.

Aynı zamanda harika bir prebiyotik kaynağıdır.

Hindiba kökü lifinin yaklaşık %68’i prebiyotik lif olan inülinden gelir . Hindiba kökündeki inülin, sindirimi ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirir ve kabızlığın giderilmesine yardımcı olur.

Ayrıca kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olan bir protein olan adiponektin düzeylerini yükselterek diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir.

2.Sarımsak

Sarımsak , antioksidan, antienflamatuar ve lipid düşürücü özelliklerinden dolayı çeşitli sağlık yararları ile bağlantılı lezzetli bir bitkidir (19Güvenilir Kaynak).

Sarımsak , bağırsakta faydalı Bifidobakterilerin büyümesini teşvik ederek bir prebiyotik görevi görür . Ayrıca hastalık teşvik eden bakterilerin büyümesini önlemeye yardımcı olur

Araştırmalar, sarımsaktaki farklı bileşiklerin kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını, anti-tümör etkileri olduğunu ve kan şekeri düzeylerini düşürdüğünü gösteriyor.

3.Soğan

Soğan , çeşitli sağlık yararlarıyla bağlantılı lezzetli ve çok yönlü bir sebzedir. Sarımsak gibi soğan da inülin ve FOS açısından zengindir

FOS, bağırsak florasını güçlendirir, yağların parçalanmasına yardımcı olur ve hücrelerde nitrik oksit üretimini artırarak bağışıklık sisteminizi güçlendirir

Soğanlar ayrıca antioksidan ve antikanser özellikleri veren flavonoid kersetin açısından da zengindir

4.Pırasa

Pırasa, soğan ve sarımsakla aynı aileden gelir ve benzer sağlık yararları sunar.

Pırasalar besleyicidir, yani kalorileri düşüktür, ancak vitamin ve mineralleri yüksektir. Pırasa, içerdiği inülin sayesinde sağlıklı bağırsak bakterilerini destekler ve yağların parçalanmasına yardımcı olur

5.kuşkonmaz

Kuşkonmaz popüler bir sebzedir ve bir başka büyük prebiyotik kaynağıdır.

Besleyici sebze doğal olarak sindirim sağlığınızı iyileştirebilen ve vücudunuzun optimum glikoz ve insülin seviyelerini korumasına yardımcı olan inülin içerir

6.Muz

Muz lezzetli bir meyveden daha fazlasıdır: Vitaminler, mineraller ve lif bakımından zengindirler ve az miktarda inülin içerirler. Artı, bir orta boy muz (yaklaşık 7 ila 8 inç uzunluğunda) sadece 105 kaloridir ve yaklaşık 3 gram lif ve 422 mg potasyum içerir. Muz lif açısından zengindir. Ayrıca vitaminler, mineraller ve az miktarda inülin içerirler.

7.Yulaf

Tam yulaf , prebiyotik faydaları olan sağlıklı bir tahıldır. Çok miktarda beta-glukan lifi ve ayrıca bazı dirençli nişasta içerirler.

Yulaftan elde edilen beta-glukan Faydaları

• sağlıklı bağırsak bakterileri
• düşük LDL (kötü) kolesterol
• daha iyi kan şekeri kontrolü
• azaltılmış kanser riski

8.Elmalar

Elma lifli lezzetli bir meyvedir. Bir tür çözünür lif olan pektin , bir elmanın toplam lif içeriğinin çoğunu oluşturur. Elmadaki pektinin prebiyotik faydaları vardır.

2016 yılında yapılan bir araştırma, elmalardan elde edilen pektinin sağlıklı bağırsak mikrobiyotasını destekleyebileceğini, iltihabı azaltabileceğini ve obeziteli sıçanlarda kilo alımını ve yağ birikimini baskılayabileceğini buldu

9.Dulavratotu kökü

Dulavratotu kökü, Japonya’da yaygın olarak kullanılan ve sağlığa faydaları kanıtlanmış bir sebzedir.

100 gramda (3.5 ons) yaklaşık 1.8 gram lif içerir

Dulavratotu kökü, sindirim sisteminde sağlıklı bakterilerin büyümesini destekleyen inülin ve FOS açısından zengindir.

10.Yacon kökü

Yacon kökü , lif açısından zengin tatlı patateslere çok benzeyen bir sebzedir. Özellikle prebiyotik FOS ve inülin açısından zengindir.

Yacon’daki inülinin Faydaları

• bağırsak bakterilerini iyileştirmek
• kabızlığı azaltmak
• bağışıklık sistemini geliştirmek
• mineral emilimini artırmak
• kan yağlarını düzenler

Yacon ayrıca ona antioksidan özellikler veren fenolik bileşikler içerir.

Probiyotik Besinler Nelerdir Video Anlatım: