Limon Otu Nasıl Kullanılır?

Limon otu, Tay körilerine eşsiz limonsu, taze lezzetini veren şeydir. Bu odunsu, hoş kokulu bitki aynı zamanda bir kokteyl tarifi alabilir veya sade bir buzlu limonatayı egzotik yapabilir. Sapları odunsu ve sert olduğu için yenmez, ancak uçucu yağlarından maksimum miktarda lezzet ve koku alabilmek için doğru şekilde hazırlanmaları gerekir .

Limon otu nasıl kullanılır?

Öyleyse, körilerde, çorbalarda ve yahnilerde limon otunun nasıl doğru şekilde kullanılacağına doğrudan geçelim. Limon otunun nasıl kullanılacağına dair en yaygın SSS’leri yanıtlıyoruz.

Limon Otu Nasıl Seçilir ve Satın Alınır?

Taze limon otu sapları, kendine özgü bir bitkisel, çiçek aromasına sahiptir. Taze sap bulma şansınız varsa, güçlü kokulu olanları satın aldığınızdan emin olun. Tuttuğunuzda sağlam, kusursuz ve nispeten ağır olan sapları seçin. İdeal olarak beyazımsı-yeşil ila parlak yeşil renkte olmalıdırlar. Kahverengi, pul pul olanlar veya onları tuttuğunuzda kolayca ayrılan saplar, muhtemelen kurudukları ve yemeğe herhangi bir tat katmayacakalar.

mağazalarında veya çoğu süpermarkette ürünler bölümünde taze limon otu bulabilirsiniz. Ayrıca çevrimiçi olarak kolayca kullanılabilir. Bazen dondurularak kurutulmuş sapları bakkalların dondurucu bölümünde bulabilirsiniz. Son bir seçenek olarak, tazesini bulamıyorsanız kurutulmuş halini de satın alabilirsiniz ama taze sapların verdiği parlak, limonsu kokuyu vermez.

Limon Otu Nasıl Hazırlanır?

Limon otu hazırlamak için keskin bir tırtıklı bıçağa ihtiyacınız olacak. Limon otu kullanmanın adım adım yöntemi:

• Öncelikle limon otu saplarının sert dış yapraklarını parmaklarınızla soyarak atmanız gerekecek.
• Sapın yumuşak iç kısmı, pişirmek için kullanmak istediğiniz şeydir.
• Körileri veya çorbaları tatlandırmak için bütün sapları kullanabilir ve servis yapmadan hemen önce çıkarabilirsiniz.
• Kullanmadan önce aromatik yağları serbest bırakmak için sapları keserek veya mutfak tezgahına vurarak ezdiğinizden emin olun .
• Alternatif olarak, ampulün ucunu kesebilir ve sapın alt üçte birini dairesel dilimler halinde dilimleyebilirsiniz.
• Eski moda bir harç ve havaneli veya bir mutfak robotu kullanarak ince bir macun yapın. Hala lifli olacak ve yenilebilir olması için körilerde veya çorbalarda iyice kaynatılması gerekiyor.

Limon otu yaprakları da sapları gibi kullanılabilir. Hafifçe döndürerek veya döverek onları ezin ve çayda demlemek için mutfak makasıyla idare edilebilir parçalar halinde kesin . Yapraklar çiğnenemeyecek kadar lifli olduğundan içeceği süzdüğünüzden emin olun.

Limon Otu ile Nasıl Pişirilir?

Nasıl kullanacağınıza bağlı olarak limon otu sapını iki şekilde kesebilirsiniz.

Çorbalar, Çaylar ve Kokteyller İçin

İlk olarak, sapların sert kısımlarını kesmeniz gerekir. Bitkinin aromatik esansiyel yağlarını serbest bırakmak için gerisini ezin. Ayrıca sapları 1 inçlik parçalar halinde kesebilir ve seçtiğiniz herhangi bir çorba veya et suyuna ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce saplarını çıkarın. Bu lezzetli kokulu çayı saplarını kullanarak deneyebilirsiniz

Limon Otu Melisa Otu Faydaları Nelerdir ? Video