Yaban Mersininin Olağanüstü Güzellik ve Sağlık Faydaları

Yaban mersini  ısırdığınızda potansiyel faydalarını hiç düşündünüz mü? Evet! Lezzetli yaban mersini besleyici yoğundur ve sağlık, saç ve cilt için olağanüstü faydalara sahiptir.

20. yüzyıla kadar yaban mersini yetiştiriciliği keşfedilmemişti. Bu meyveler, ekimden önce Kuzey Amerika’nın ormanlarında ve ormanlarında mevcuttu.

Yaban mersini, tatlı ve ekşi tadın karışımına sahiptir; bu harika meyveler, soslar, reçeller, jöleler vb. gibi birçok günlük gıda maddesinin yapımında kullanılır. Tüm faydaları ayrıntılı olarak öğrenmek için okumaya devam edin.

Yaban Mersini Tarihi

Kuzey Amerika’dan gelen yaban mersini, öncelikle vahşi doğada bulunur ve Avrupa ve Asya’nın bazı bölgelerinde yetiştirilir. Yerli Amerika ile tanıştıktan sonra popülerlikleri dünya çapında ulaştı.

Yaban Mersini Sağlığa İyi Gelir mi?

Diğer birçok çilek gibi yaban mersini de vücudunuz için çok faydalı besinlerle doludur. Sağlıklı bir lif, yağ ve protein dozu ile birlikte K, C, B vitaminleri ve demir, potasyum, magnezyum ve fosfor gibi minerallere sahiptir.

Yaban mersini, sunduğu tüm faydalardan yararlanarak birçok şekilde diyetinize dahil edebilirsiniz.

Yaban Mersini Besin Değerleri

Bir Fincan Taze Yaban Mersini İçeriği:

• Kalori- 84.
• kolesterol- g.
• Protein – 1.1 gr.
• Yağ – 0.49.
• Karbonhidratlar – 21.45.
• Diyet lifi – 3.6 gr.
• Toplam şekerler – 14.74 gr.
• C Vitamini – %24 RDI.
• B6 Vitamini – %5 RDI.
• K Vitamini – %36 RDI.
• Kalsiyum – 9 miligram.
• Demir – 0.41 mg.
• Potasyum – 114 mg.
• Magnezyum – 9 mg.
• Fosfor – 18 mg.
• Sodyum – 1 mg.
• Çinko – 0.24 mg.
• Folat – 9 mg.

Yaban Mersini Hakkında Sağlık Gerçekleri

Yaban mersini ile ilgili bazı sağlık gerçeklerinin bir listesi:

• Yaban mersini günlük dayanıklılığınızı artırmanıza yardımcı olur. Hafızanızı keskin tutarak olayları daha iyi hatırlamanızı sağlar.
• Sindirim sisteminizi kontrol altında tutmaya yardımcı olur, böylece genel sağlığınızı korur.
• Yaban mersini, cildinizi parlak ve genç tutmada çok etkili olan yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir.
• Yaban mersini saçınıza parlak bir etki verir ve saç hacminizi artırır.
• Araştırmalara göre kemik sağlığını iyileştirerek onları güçlü ve sert hale getiriyor.
• Yaban mersini, lezzetlerini artıran birçok yemeğe mükemmel bir katkı sağlar.

Yaban Mersininin Cilt, Saç ve Sağlık İçin En İyi Faydaları

Size saç, cilt ve sağlık için en iyi yaban mersini faydalarından bazılarını sunuyoruz:

Yaban Mersininin Olağanüstü Güzellik ve Sağlık Faydaları

1. Bağırsak sağlığını iyileştirir:

Lif, bağırsak sağlığının korunmasında önemli bir rol oynar. Tek bir fincan yaban mersini neredeyse 4 gram lif içerir ve bu da meyveyi mükemmel bir lif kaynağı yapar. Yaban mersini tüketimi sağlıklı bir mikrobiyomu destekleyecek ve böylece bağırsak sağlığınızı iyi bir yerde tutacaktır. Bu nedenle lafı daha fazla uzatmadan bu lezzetli, çok yönlü meyveleri dengeli bir diyete ekleyin, bağırsak sağlığınızdaki ve tüm vücudunuzdaki farkı görebilirsiniz.

2. Yüksek antioksidanlar:

Yaban mersini, C, E, A vitaminleri gibi antioksidanlara ve antosiyanin, ellagik asit vb. gibi antioksidan bileşiklere sahiptir. Yaban mersini içinde bulunan antioksidanlar vücudunuzu serbest radikallerin etkilerinden koruyarak birçok sağlık sorununu önler.

Tüm yaygın meyve ve sebzelerle karşılaştırıldığında, yaban mersini en yüksek antioksidan seviyelerine sahiptir. Antosiyaninler, bu meyvelerin faydalı etkilerine eklenen bir grup flavonoiddir

Nasıl Tüketilir:

Antioksidanların faydalarından yararlanmak için yaban mersini haftada üç kez tüketin.

3. Karaciğeri korur:

Yaban mersini, zengin bir antioksidan, antosiyanin kaynağı olduğu için karaciğerinizi oksidatif stresten korur ve iltihabı azaltır. Ayrıca karaciğerinizi herhangi bir hasardan koruyan fibroz riskini de azaltabilir. Yaban mersini diyetinize dahil edebilir ve karaciğer sağlığınızı doğal olarak koruyabilirsiniz.

Nasıl Tüketilir:

Haftada iki veya üç kez yaban mersini tüketimi karaciğerinizi korumaya yardımcı olur.

4. Diyabet Tedavisi:

Yaban mersini, düşük glisemik indekse sahip olduğu için vücudunuzdaki şeker seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. Çalışmalara göre yaban mersini, insülin direnci ve diyabet gibi sağlık sorunları olan kişiler için faydalıdır. Düzenli olarak tüketildiğinde, bir fincan yaban mersini flavonoidler içerdiğinden size çok ihtiyaç duyulan bir sağlık artışı sağlar.

Nasıl Tüketilir:

Üç porsiyon yaban mersini ve elma, kuru üzüm ve üzüm gibi diğer meyveleri tüketerek fazla kan şekerini azaltabilirsiniz.

5. Kolesterol Düzeylerini Düşürür:

Yüksek kolesterol seviyeleri, tüm vücudunuzun işleyişine çok zarar verebilir ve kalple ilgili bazı sağlık sorunlarına neden olabilir. Yaban mersini, pterostilben adı verilen bir bileşik içerdiğinden hücrelerin kolesterolü parçalamasına yardımcı olur.

Nasıl Tüketilir:

Kolesterol seviyenizi kontrol etmek için haftada iki kez sağlıklı bir yaban mersini suyu alımı yardımcı olabilir.

6. Kanseri Önleyin:

Oksidasyon hasarının kanserle doğrudan bir bağlantısı olduğu gösterilmiştir. Oksidasyon süreci, DNA’nıza zarar vererek kötü huylu hücreler oluşturan serbest kökler üretir. Yaban mersini zengin bir antioksidan kaynağı olduğu için oksidasyonun neden olduğu hasarı engeller.

Dikkat: Oksidasyon sürecin doğal bir parçası olduğundan, antioksidan bakımından zengin gıdaların aşırı tüketimi vücudunuz üzerinde zararlı bir etkiye neden olabilir. Bu nedenle yaban mersini faydalarından yararlanmak için onları ölçülü tüketin.

7. Kalp Sağlığını İyileştirin:

Yaban mersini, düzenli tüketildiğinde gelişmiş kardiyovasküler sağlığa atfedilen antosiyaninler adı verilen bir bileşiğe sahiptir. Antosiyaninler, arterlerinizi tıkayan ve kan kılcal damarlarınızı genişleten kolesterolü parçalayarak kalp krizi olasılığını azaltır.

Nasıl Tüketilir:

Yetişkin bir kişi için haftada iki veya üç kez yaban mersini tüketimi yeterli olabilir.

8. Beyin Sağlığını İyileştirin:

Vücudumuzdaki oksidasyon sürecinin neden olduğu stres, beyin fonksiyonlarını olumsuz yönde etkileyebilir. Hayvan çalışmalarına göre yaban mersini, beyninizin zeka için gerekli olan alanlarını etkileyebilecek antioksidanlara sahiptir. Yaşlanan nöronlardan yararlanarak hücre sinyalleşmesinde gelişmelere yol açar.

Yetişkinler üzerinde yapılan bazı araştırmalara göre, yaban mersini tüketimi, başlangıçta bilişsel bozuklukların olduğu yerlerde beyin fonksiyonlarında iyileşmeler yaşadı .

Nasıl Tüketilir:

Doğrudan meyve suyu için veya yaban mersini meyveleri yiyin.

9. Sağlıklı Kemikleri Koruyun:

Yaban mersini, fosfor, kalsiyum, magnezyum, manganez, çinko ve K Vitamini gibi kemik sağlığı için gerekli minerallere sahip besleyici meyvelerdir. Bu mineraller, yeterli miktarda alındığında kemik yapısını ve gücünü oluşturmaya ve korumaya yardımcı olur.

Kemiklerin ve eklemlerin güç ve elastikiyetinin korunması demir ve çinko ile sağlanır. Vücudunuz düşük miktarda K vitamini içerdiğinde kemik kırılma riski daha yüksektir. Ancak yeterli miktarda K vitamini tükettiğinizde kalsiyum emilimi artar.

10. Kilo Kaybı İçin Yabanmersini Kullanımları:

Yaban mersini düşük kalorili ve lif bakımından zengindir, bu da onları kilo vermek isteyenler için ideal bir atıştırmalık seçimi yapar. Yaban mersini içindeki çözünür lif, sindirim sürecini yavaşlatarak uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Bu nedenle sağlıklı bir şekilde kilo vermek istiyorsanız şekerli besinler yerine yaban mersini diyetinize dahil edin.

Yaban Mersininin Cilt İçin Faydaları:

Yaban mersini, cilt sorunlarını etkili bir şekilde tedavi edebilen ve size parlak ve parlak bir yüzey veren C vitamini gibi temel besinlere sahiptir.

Yaraları İyileştirir:

Cildiniz hasar gördüğünde vücudunuzda yüksek düzeyde serbest radikaller bulunabilir. Yaban mersini, yara iyileşmesini verimli bir şekilde destekleyen yüksek antioksidanlara ve K ve C vitaminlerine sahiptir. Hasarlı cilt, iltihaplanmaya veya oksidatif strese neden olabilecek antioksidanlardan daha fazla serbest köklere sahiptir. Yaban mersini, yüksek antioksidan içeriği ile potansiyel olarak iyileşme sürecini hızlandırır .

Dikkat: Yaban mersini enfeksiyonlara yol açabileceğinden doğrudan açık kesik veya yanıkların üzerine sürmemeye dikkat edin.

Sedef Hastalığı ve Egzamaya Yardımcı Olabilir:

Sedef hastalığı ve egzama adı verilen renksiz ve kaşıntılı lekelere neden olan bazı inflamatuar durumların antioksidan seviyeleri daha düşüktür. Yaban mersini içinde bulunan antioksidanlar, sedef hastalığı ve egzama alevlenmelerini azaltarak oksidatif stresi azaltır, ancak daha kapsamlı araştırmalara ihtiyaç vardır

Akne ile Mücadele:

Salisilik asit, yaban mersini içinde bulunan yüksek bir salisilat konsantrasyonunda bulunan salisilat adı verilen bir tuza sahiptir. Salisilik asit, akneye neden olan bakterilere karşı etkili olan birçok güzellik ürününde yaygın olarak kullanılan bir bileşendir. Yaban mersini bu tuzu yüksek miktarda içerdiğinden sivilce için etkili bir tedavi yöntemidir.

Nasıl Yapılır:

• Yaban mersini ezin ve bir kaseye narenciye suyu ve bal ekleyin.
• Karışımı yüzünüze uygulayın ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
• Yüzünüzü yıkamak için ılık su kullanın.
• Bu ilacı günde bir kez kullanmak sivilceleri azaltmada etkilidir.

Yaşlanma karşıtı:

Yaban mersini, serbest radikallerin neden olduğu hasarı önleyen yüksek miktarda antioksidan içerir. A ve C vitamini ve flavonoidler, yaban mersini içinde bulunan başlıca antioksidanlardan bazılarıdır.

Yaban mersini, antioksidanlar ve fitokimyasallar ile serbest radikalleri nötralize ederek cildinize daha fazla zarar gelmesini önler. Kırık kılcal damarları iyileştirmeye ve kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur.

Yaban Mersininin Saç İçin Faydaları

Sağlığa ve cilde birçok faydasının yanı sıra yaban mersini, saç bakımında önemli bir rol oynar.

 Saç Büyümesini Destekler

Yaban mersini, içinde bulunan kimyasal proantosiyanidinler ile saç dökülmesini önler ve saç büyümesini teşvik eder. Bu harika meyvede bulunan bu kimyasal, saç köklerini verimli bir şekilde uyararak saç büyümesini artırır.

Nasıl Yapılır:

• Bir paket yaban mersini ezin ve üzerine zeytinyağı ekleyin.
• Karışımı saçınızın köklerine uygulayın ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
• Saçınızı yıkamak için ılık su kullanın.

Erken Beyazlaşmanın Önlenmesi

Erken saç beyazlaması, cinsiyetten bağımsız olarak çoğumuzun karşılaştığı bir sorundur. Saç pigmentlerinin ve keratinin kaybı, kalıtsal problemler ve B12 vitamini eksikliği saçın erken beyazlamasına neden olan sebeplerden bazıları olabilir. Yaban mersini zengin bir B12 vitamini kaynağı olduğu için düzenli olarak tüketmek saçınızın doğal rengini korumasına yardımcı olacaktır.

Nasıl Yapılır:

• Yaban mersini ve zeytinyağını öğüterek bir macun hazırlayın.
• Macunu saçınıza eşit şekilde uygulayın ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
• Etkili sonuçlar için bu ilacı haftada bir banyodan önce kullanın.

Sağlıklı Yabanmersini Tarifleri

İşte deneyebileceğiniz kolay kendin yap yaban mersini tariflerinin bir listesi:

1. Yabanmersinli Dondurma:

İçindekiler:

1. 1 ½ su bardağı taze yaban mersini.
2. 1 ½ yemek kaşığı su.
3. ¾ su bardağı hindistan cevizi sütü.
4. 5 yemek kaşığı akçaağaç şurubu.
5. ½ su bardağı badem sütü.
6. Dondurma kalıpları.

Hazırlık:

• Bir tencereye yaban mersini, su ve üç yemek kaşığı akçaağaç şurubu ekleyin.
• İçeriği kalın bir şurup oluşana kadar kaynatın.
• Muhallebi kıvamına gelince yaban mersini ezmeden ocağı kapatın.
• Küçük bir kase alın ve iki yemek kaşığı akçaağaç şurubu, badem sütü ve hindistan cevizi sütü ekleyin ve içindekileri iyice çırpın.
• Hindistan cevizi-badem sütü karışımını buzlu şeker kalıbının yarısından biraz fazlasını doldurun.
• Kalıba bir kaşık yaban mersini şurubu ekleyin.
• Poplar katılaşana kadar kalıpları yaklaşık dört ila beş saat dondurucuya yerleştirin.