Sıvı Azot Nedir? Ne İşe Yarar?

Sıvı azot, bir diğer adıyla sıvı nitrojen N simgesini alan ve periyodik cetvelde yer alan bir elementtir. Atıl bir gaz olma özelliği taşır ve sıvı azot nedir? Sorusunun cevabı olarak ilk önce kokusunun ve renginin olmadığını söyleyebiliriz.

Azot dünyada oldukça önemli bir elementtir. Havanın yaklaşık %78’i azottan oluşmakta, %21’i oksijenden geri kalanı ise diğer gazlardan oluşmaktadır ve dünyada yer alan tüm canlılarda ve dokularında bulunur. Yaklaşık olarak -195 derecede kaynama noktasına sahiptir. Genel olarak soğutucu olarak kullanılır.

Sıvı Azot Nasıl Elde Edilir?

Sıvılaştırılmış havanın distilasyon yani damıtma yöntemi kullanılarak elde edilen sıvı azot, dondurucu bir sıvı olduğu için donma ya da dondurma işleminde kullanılır. Bu sebeple sıfırın altında değerlere sahiptir. -196 derece olarak ölçülmüştür bu yüzden çok iyi bir dondurup saklama yöntemidir.

Sıvı Azot Ne İşe Yarar?

Yaşamak için gerekli olmasa da bitkilerin büyümesi açısından ve gübre elde etmek açısında önemlidir.

Sıvı Azot Nerelerde Kullanılır?

Sıvı azot hem zararsız olması hem de dondurucu özelliği ile ilgili birçok alanda kullanılmakta ve ciddi fayda sağlamaktadır. Bunlardan bazıları:

• En belirgin özelliği olan donduruculuk özelliği ile özellikle uzun yollarda gıdaların dondurulmasında kullanılır.
• Tıp alanında kullanılabilecek olan organların dondurulması ve böylece bozulmasının önüne geçmek için kullanılır. Bunun tıpta etkisi yadsınamayacak kadar büyüktür. Canlı dokuların, yumurta ve spermlerin ve diğer bütün organların da taşınıp korunmasında etkisi büyüktür.
• Sıvı azotun bir diğer kullanım alanı ise bilimdir. Eğer bir deney yapılacak ve bu deney için sıfırın altında bir dereceye ihtiyaç duyuluyorsa sıvı azot kullanılır. Sebebi ise düşük dereceyi rahatlıkla elde edebiliyor olmasıdır.
• Bilişim sektöründe de sıvı azotun kullanımına rastlanmaktadır. Özellikle yüksek bilgisayar kullanımının gerektiği araştırmalarda bilgisayarların aşırı ısınmasını önlemek için soğuma özelliğinden faydalanılır. Böylece sistemlerde ve çalışmalarda performans düşüklüğü yaşanılmaz.
• Sıvı azot mutfakta da özellikle sunumlarda kullanılır. Kuru buz olarak ifade edilir ve özellikle otellerde sunumun önemli olduğu restoranlarda kullanılır.

Sıvı azotun daha sayılabilecek ya da henüz akla gelmemiş birçok kullanım alanı daha vardır. Önemli olan aşırıya kaçmadan dozunda kullanabilmek ve fayda sağlamaktır.

Sıvı Azot Fiyatı

1 Litresi 45-60 TL arası bir fiyattan satılmaktadır.

Sıvı Azotun Zararları

Aşırı belirgin zararları olmasa da bazı zararları:

• En önemli özelliği dondurucu olmasıdır. Bu sebeple kendisine temas eden her şeyi çok kısa sürede 0 dereceye kadar hatta sıfırın altına kadar düşürür.
• Sulama kanallarına ve akarsulara karışınca büyük bir kirliliğe sebep olabilir.
• Fazla sıvı azot içeren sular zehirli su olma özelliği de taşıyabilir. Ve bu yüzden tüketilmesi veya aşırıya kaçılması uzmanlar ve doktorlar tarafından önerilmez.

Yine de belirgin bir hayati zararı yoktur. Ancak tüketim yapılacaksa mutlaka dikkat edilmeli ve aşırıya kaçılmamalıdır.