Zerdeçalı Mucize Bir Baharat Yapan 11 Faydası

Zerdeçal, tüm Hint evlerinde yaygın olarak bulunan bir baharattır. Peki bu harika baharatın sağlığa birçok faydası olduğunu biliyor muydunuz? Evet! Zerdeçal zencefil ailesine aittir ve antikanser, antimikrobiyal, antiinflamatuar özellikleri ve antioksidanları olan çiçekli bir bitkidir. Ayrıca Curcumin, Zerdeçalın sarı rengini veren biyoaktif bileşiktir.

Bu makale, Zerdeçalın olası sağlık yararlarını, olası yan etkilerini ve beslenmesini tartışacaktır.

Zerdeçal nedir?

Körilerimizin birçoğunun sarı rengi Zerdeçal adı verilen baharattan gelmektedir. Hindistan’da binlerce yıldır bir baharat ve şifalı bitki olarak kabul edilmiştir. Zerdeçal, tıbbi özelliklere sahip bileşikleri içerir ve onu birçok geleneksel tedavide bir bileşen haline getirir ve şimdi bilim tarafından da desteklenmektedir.

Zerdeçal, en önemlisi kurkuminoidler ve kurkumin bileşiklerinden oluşur. Zerdeçalın ana aktif bileşeni, güçlü bir antioksidan ve güçlü bir anti-inflamatuar etki olan Curcumin’dir.

Zerdeçalın besin değeri

Bir yemek kaşığı zerdeçal tozunun besin değeri aşağıdaki gibidir:

• Kalori – 29.
• Protein – 0.91 gram.
• Yağ – 0.31 gram.
• Karbonhidratlar – 6.31 gram.
• lif – 2.1 gram.
• Şeker – 0.3 gram.
• Manganez – %26 DV.
• Demir – %16 DV.
• Potasyum – %5 DV.
• C Vitamini – %3 Günlük Değer.

Zerdeçalın Sağlığa Faydaları:

Zerdeçalın diyetinize kolayca dahil edebileceğiniz faydalarının listesini sunduk.

1. Zerdeçal Güçlü Antiviral Özelliklere Sahiptir:

Araştırmaya göre, Zerdeçal, vücudunuzdaki belirli virüsleri ortadan kaldırmaya yardımcı olan antifungal, antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahip Curcumin adlı doğal bir bileşiğe sahiptir. Ek olarak, zerdeçalın bu özellikleri, çeşitli enfeksiyonlarla savaşmanıza yardımcı olan birçok hastalığa neden olan bakterinin büyümesini azaltmaya yardımcı olur

2. Doğal Anti-inflamatuar:

Zerdeçalın iltihap önleyici özelliği, iltihapla savaşarak kalp sağlığını artırmaya yardımcı olabilecek Kurkumin bileşiğinden gelir. Zerdeçal ayrıca antioksidan etkileri ile vücudunuzu oksidasyona bağlı hasarlardan korur . Birçok inflamatuar hastalık moleküler düzeyde ele alınabilir ve Curcumin önemli bir rol oynar. Kronik inflamasyon çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir ve Zerdeçalın anti-inflamatuar özellikleri bu durumların tedavisine yardımcı olur.

3. Tip 2 Diyabete Yardımcı Olabilir:

Zerdeçalda bulunan kurkumin, kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olur ve Zerdeçalın önde gelen sağlık yararlarından biri olarak kabul edilir. Ayrıca, genellikle diyabetle ilişkili yağlı bir karaciğer ile başa çıkmaya yardımcı olur. Kurkumin ayrıca diyabetik nöropati riskini de azaltabilir. Curcumin, kandaki yüksek yağ seviyelerini düzenler ve kan şekerini düşürür. Ayrıca düzenli olarak Zerdeçal kullanarak diyabetle ilişkili belirli bilişsel eksikliklerin üstesinden gelebilirsiniz.

Artrit Belirtilerini Hafifletir:

Zerdeçalın bir başka avantajı da, kurkumin adı verilen elementin bağışıklık sisteminin tepkilerini değiştirmesi ve iltihabı azaltmasıdır. Curcumin, eklem iltihabı ile başa çıkmak için osteoartrit tedavisine de yardımcı olabilir ( 10 ). Artrit tedavisi Zerdeçal takviyesi ile de yapılabilir, ancak bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır  Zerdeçal ayrıca kurkuminoidlerin yardımıyla çeşitli kas-iskelet ağrısı türlerinin tedavisine yardımcı olabilir.

 Adet Kramplarını Rahatlatmak

Adet krampları, birçok kadının her ay karşılaştığı şeylerden bazılarıdır. Zerdeçal, nedeni ne olursa olsun ağrıyı gidermek için kullanılabilir. Ek olarak, Zerdeçal, anti-inflamatuar özellikleriyle nörotransmitterleri modüle etmeye yardımcı olan ve PMS semptom şiddetini azaltmaya yardımcı olan Curcumin’e sahiptir.

Kanser Tedavisine Yardımcı Olabilir

Daha fazla araştırma gerekli olsa da, zerdeçal faydaları ayrıca kolon, ağız boşluğu ve cilt kanserlerine karşı koruyucu bir etki içerebilir. Laboratuar çalışmalarına göre, kurkumin yayılmayı yavaşlatıyor. Ayrıca sağlıklı hücreleri koruyarak ve kemoterapiyi daha etkili hale getirerek Kanser riskini önemli ölçüde azaltır. Kurkumin ayrıca reaktif oksijen türlerini temizlemeye ve kanser hücrelerinin ölümüyle sonuçlanan iltihapla savaşmaya yardımcı olur.

Zerdeçal Erkek Doğurganlığını Geliştirmeye Yardımcı Olur

Kadınlar gibi kısırlık da erkekler arasında yaygın bir sorundur ve çoğu koşul için tedavi mevcuttur. Bununla birlikte, erkeklerin düşük tiroid seviyeleri, kötü zihinsel sağlık, stres ve bazı ilaçlar gibi kısırlıkla karşılaşmasının birkaç nedeni olabilir.

Erkekler için zerdeçal faydaları, Curcumin adlı bir bileşiğin yardımıyla artan doğurganlığı içerir. Ek olarak, bu bileşik kaygı ve stresi azaltarak performansı artırmaya yardımcı olur. Zerdeçal kullanmak, erkek doğurganlığına yardımcı olan tiroid seviyelerine yardımcı olan E ve C vitaminleri ile antioksidanları artırmaya yardımcı olur.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Zerdeçal kullanmak sağlığımız için çok faydalı olabilir ve her evde yaygın olarak bulunan bir baharattır. Ama ne yazık ki, yaşlanmanın arkasındaki birçok hastalık ve mekanizma oksidatif hasardır. Zerdeçaldaki Curcumin adlı güçlü oksidan, vücudunuzu serbest köklerden korumaya yardımcı olur ve doğal olarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Ancak, bu açıdan daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Soğuk algınlığı ve Öksürükle Mücadele

Anneannelerimizden zerdeçallı bir bardak ılık sütün öksürüğe ve soğuğa ne kadar iyi gelebileceğini söylediğini mutlaka duymuşuzdur. Bu nedenle öksürük, soğuk algınlığı veya başka herhangi bir solunum yolu rahatsızlığı olsun, zerdeçal tüketimi faydalı olabilir. Kurkumin, bronşit ve astım gibi hastalıkların tedavisinde de önemli bir rol oynayabilir, ancak daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç vardır. Ek olarak, Zerdeçalın anti-inflamatuar özellikleri sinüs boşluklarındaki şişmeyi azaltabilir.

Yüksek Tansiyona İyi Gelir

Araştırmacılara göre, Zerdeçal, kurkumin adı verilen bir bileşiğin yardımıyla hipertansif hastalarda kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Bu bileşik ayrıca kalp sağlığını iyileştirmeye, kan şekerini stabilize etmeye ve kolesterolü düzenlemeye yardımcı olur. Ancak halihazırda tansiyon için ilaç alıyorsanız, Zerdeçal takviyeleri tüketmeden önce mutlaka bir doktora danışın.

Kilo Vermenize Yardımcı Olun

Zerdeçal, Curcumin adlı bir bileşik yardımıyla obeziteye bağlı iltihaplanmayı önleyerek kilo kaybına fayda sağlar. Bu iddiayı destekleyecek bir araştırma olmamasına rağmen, Zerdeçalın yağ yakımını artırabileceğine inanılıyor. Ayrıca kronik inflamasyon ve obezite genellikle birbiriyle ilişkilidir. Bu nedenle, iltihabı tedavi ederek, Zerdeçal yardımıyla potansiyel bir obezite tedavisi vardır.

Zerdeçal Yan Etkileri

Zerdeçal, birçok evde yaygın olarak bulunan baharatlardan biridir. Bu baharat çok faydalı olmasına rağmen, zerdeçalın aşırı tüketimi ile ilişkili bazı yan etkiler vardır.

• Zerdeçalın fazla alındığında hamilelik ve emzirme döneminde herhangi bir soruna yol açtığına dair doğrudan bir kanıt olmasa da baharatı gıda miktarlarında tüketmek güvenlidir. Ancak her zaman normal miktarlara sadık kalın ve herhangi bir yan etki bulursanız bir doktora danışın.
• Zerdeçal içindeki %91 oksalat yüksek dozlarda alındığında böbrek taşlarına neden olabilir. Bu nedenle, böbrek taşı geçmişiniz varsa zerdeçaldan kaçınmak en iyisidir.
• Zerdeçal takviyelerinde görülen demir emilimini engellediği için zerdeçalın fazla tüketilmesinde demir eksikliği olasılığı vardır. Yer zerdeçalının aynı etkilere sahip olup olmadığını görmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Zerdeçalın faydaları nelerdir? Video