Ekolojik Diyet Nedir? Ekolojik Diyet Kimlere Uygundur?

Ekolojik Diyet Nedir? Dünya üzerinde kaçınılmaz bir denge vardır ve bu dengenin varlığı sayesinde tüm canlılar yaşam faaliyetlerine devam edebilirler. Yaşam alanı ve canlıların tamamını kapsayarak tanımlanan ekoloji üzerinde herhangi bir dengenin bozulması durumundaysa kimi canlı türlerinin yok olması sonucuna gidilir.

İnsanların da diğer canlıları önemseyerek, ekolojik dengeye zarar verilmeden yapacak oldukları beslenme düzenine ekolojik diyet adı verilir. Ekolojik diyetin asıl amacı; tüm canlıların korunması, insanların en sağlıklı besinlerle beslenmesi ve diğer canlıların yaşam alanlarını ihlal etmemeleri, onların korunmalarının sağlanmasıdır. Bu diyetle ilgiliyse; ekolojik diyet nedir? ne işe yarıyor, ekolojik diyeti kimler yapabilir, soruları yöneltilebilir.

Ekolojik Diyet Prensipleri Nelerdir?

Ekolojik diyetin tüm canlılar için faydası çoktur. Bu diyet sayesinde alınacak faydalı sonuç çok olurken, yalnızca insanlara yönelik faydalar da beklenmemelidir.

Ekolojik diyet genel olarak şu prensiplere sahiptir:

• Tüm canlıların dünya üzerinde olması gereken şekilde var olmalarına katkı sağlar.
• İnsanların, özellikle hayvansal gıdalar karşısında hayvanlara olması gerektiği gibi davranmalarını içerir.
• Topraktan alınacak her türlü besin için bir şükür halinde kalınmasını ve toprağın korunmasını amaçlar.
• Beslenme gereksinimlerinin tam olarak karşılanmasını ancak gerekenden fazlasının ziyan edilmemesini amaçlar.
• Dönüştürülebilir tüm besin artıklarının, olması gerektiği gibi, yeniden doğaya kazandırılmasını hedefler

Bu prensiplere ek olarak çok sayıda ilke de vardır.

Ekolojik Diyet Listesi Nasıl Oluşturulur?

Ekolojik diyet listeleri hazırlanırken özel olarak tüm insanlara ayrı ayrı diyet listeleri hazırlanır. Her insanın günlük alması gereken; karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral gereksinimleri bireysel olarak ve kesin anlamda ayrılır. Bu nedenle de bireysel değerlendirme sonucunda ekolojik diyetin hazırlanmasına geçilir. Sabah, öğle ve akşam ile ara öğün vakitlerine paylaştırılması gereken sağlıklı besinler yerleştirilir.

Ancak ekolojik diyetin ana ilkesi gereği kesinlikle fazla olan ve doğadan alınacak olan ek besinlere el uzatmamak gerekir. Örnek olarak, sabah kahvaltı için yalnızca iki yumurta ve diğer ek besinlere gerek duyan kişinin üçüncü yumurtayı yemeye karar vermesi ekolojik diyete kati olarak aykırıdır. Ayrıca alınmış olan besinlerin artıkları da uygunsa toprağa yeniden yerleştirilmeli, uygun değilse de doğru dönüşüm araçlarına atılmalıdır. Bu sınırlar çerçevesinde ekolojik diyet listesi hazırlanabilir.

Ekolojik Diyet Kimlere Uygundur?

Ekolojik diyet tanımına sahip özel diyetler, ekoloji sistemi içerisindeki tüm insanlarca uygulanabilir. Çünkü ekoloji içerisinde seçim yapabilen ve seçimlerinin sonuçları tüm canlılığı etkileyen varlıklar insanlardır. Bu nedenle de ekolojik dengenin korunması, uzun yıllara ve diğer nesillere yetecek kadar sağlıklı besinlerin kalması, en önemlisi de tüm canlılığın var olabilmesi için ayrım yapabilen her insan ekolojik diyet yapabilir. Ekolojik diyet sonucunda tüm canlılar kazanıyor olduğu için her insanın uygulaması önerilir. Burada herhangi yaş ayrımı veya cinsi ayrımları yapmak mümkün değildir.