Gelin Pastası Video Tarifi

Gelin Pastası Tarifi Yumuşacık dokusu, hafif olması nedeni ile yedikçe yemenizi getirecek gelin pastası, beş çaylarının vazgeçilmezi oluyor. Pratik ve kolay hazırlanabilir oluşu da misafir sofralarının aranan lezzetlerinden biri oluyor. Puf puf bir kek, üstüne de lezzetli mi lezzetli bir muhallebi olan bu muhteşem tatlıyı kim istemez ki? Bir dilim yiyip, daha son dilimi ağzınıza almadan önce ikinci bir dilimini isteyeceğiniz gelin pastası tarifi için bu yazımıza göz atabilirsiniz.

Gelin Pastası İçin Gerekli Olan Malzemeler

Gelin pastası için gerekli olan malzemeler şunlardır;

• 4 tane yumurta
• 1 bardak un
• 1 bardak toz şeker
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• Keki ıslatmak için 1,5 bardak soğuk süt

Muhallebi İçin;

• 1 litre süt
• 1 bardak toz şeker
• 3 kaşık un
• 2,5 kaşık nişasta
• 1 paket krem şanti (toz hali)

Gelin pastası için yukarıda belirtiğimiz malzemeler tarif için yeterlidir. Dilerseniz, arzuya göre servis esnasında pastanın üzerin çekilmiş ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Gelin Pastası Tarifi

Öncelikle pasta için keki hazırlayın. Yumurtayı ve şekeri derin bir kapta güzelce çırpın. Beyaz bir kıvam alıp köpürünce geriye kalan un, kabartma tozu ve vanilyayı da karışıma ekleyip 2-3 dakika daha çırpın. Hazır olan kek hamurunu yağlanmış tepsiye dökün ve yarım saat süre boyunca 150 derecede pişirin. Kek piştikten sonra kenara alın ve soğumasını bekleyin. Kekinizin soğuduğuna eminseniz sütü kekin üzerine dökün ve içine çekmesi için yaklaşık 20 dakika bekleyin.

O sırada yine derin bir tencerenin içine muhallebi için gerekli olan malzemeleri koyun ve kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Koyu bir kıvam elde edince ocaktan alın ve 1-2 dakika bekledikten sonra krem şantiyi dökün ve karıştırın. Daha sonra kek sütü tamamen çekmişse üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve eşit bir şekilde kekin üzerine yayın. Bir gece dolapta bekleyin. Sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Bu tarif yaklaşık olarak 12 ila 14 kişilik bir tariftir.

Gelin Pastası İçin Püf Noktalar

Öncelikle iyi kabarmış bir kek istiyorsanız yumurta ve şekeri bembeyaz olana ve köpürene kadar karıştırın. Kek hamurunu dökeceğiniz tepsinin her yerini tamamen yağladığınızdan emin olun. Kek pişerken yağlanmayan taraf daha sönük kalır, bu kekin eşit bir görünüm sağlaması için oldukça önemli bir ayrıntıdır.

Gelin Pastası Tarifi Kaç Kaloridir?

1 orta dilim gelin pastasının yaklaşık kalori değeri 370 kalori civarıdır.

Gelin Pastası Ne Kadar Sürede Hazır Olur?

Gelin pastası tarifi aslında pratik ve kolay hazırlanabilir bir tariftir. Toplam hazırlama süresi 40 ila 45 dakikayı bulur. Dilerseniz biraz bekletip servis edebilir, dilerseniz de bir gece boyunca buzdolabında dinlendirip misafirinize veya ailenize servis edebilirsiniz.

Gelin Pastası Video Tarif