Kabak Çekirdeği Yağı Nerelerde Kullanılır?

Kabak Çekirdeği Yağı Nerelerde Kullanılır? Kabak Çekirdeği Yağı Nedir? Faydaları Nelerdir? Hepsi bu yazımızda Kabak çekirdeği yağına pepita yağı da denir. Kabak tohumlarından elde edilen yağdır . Turuncu-kırmızı yağ, yemek pişirmek ve sağlık takviyesi olarak satılmaktadır. Araştırmalar, kabak çekirdeği yağının bir dizi sağlık yararına sahip olabileceğini düşündürmektedir. Bu makale kabak çekirdeği yağına, kullanımlarına ve olası yan etkilerine bakmaktadır.

Kabak Çekirdeği Yağı Nerelerde Kullanılır?

Kabak çekirdeği yağı aşağıdaki kullanımlar için incelenmiştir:

• Kolesterolü düşürmek
• İyi huylu prostat hiperplazisinin semptomlarının hafifletilmesi veya erkeklerde prostat büyümesinin yavaşlatılması
• Kadınlarda sıcak basmaları ve hormona bağlı baş ağrılarını azaltmak
• Saç dökülmesini önlemek

Faydaları Nelerdir?

Kolesterolü Düşürür

Kabak çekirdeği yağı fitosterol içerir. Bunlar yapısal olarak vücudun kolesterolüne benzer. Fitosteroller, sindirim sisteminde emilim için kolesterol ile rekabet eder. Bu, kolesterol emilimini engelleyebilir ve kolesterol seviyelerini düşürebilir.

Kabak çekirdeği yağındaki yağın çoğu  çoklu doymamış yağdır . Buna omega-3 ve omega-6 yağ asitleri dahildir.

Araştırmalar, bu yağ asitlerinin LDL kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. LDL “kötü” kolesterol olarak kabul edilir. Ayrıca kalp hastalığını önlemeye yardımcı olabilirler.

Ayrıca kabak çekirdeği yağı tükettiğinizde az miktarda tekli doymamış yağ alırsınız. Tekli doymamış yağlar “iyi” yağlar olarak kabul edilir. Bunun nedeni, HDL’nizi veya “iyi” kolesterol seviyenizi artırmaya yardımcı olabilmeleridir.

Araştırmalar, kabak çekirdeği yağının kötü kolesterolü düşürmeye ve iyi kolesterolü artırmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Saç kaybı

2014 yılında yapılan bir çalışmada araştırmacılar, kabak çekirdeği yağı alan erkeklerde saç büyümesini inceledi. Denekler, 24 hafta boyunca günde bir plasebo veya 400 mg kabak çekirdeği yağı aldı.

Kabak çekirdeği yağı alan deneklerde saç sayısında %40 artış görüldü. Plasebo alan denekler saç sayısında sadece %10’luk bir artış gördü.

Menopoz Belirtilerinin Giderilmesi

2011’de yapılan bir pilot çalışmada, araştırmacılar menopozdaki 35 kadına kabak çekirdeği yağı veya buğday tohumu yağı verdi. Kabak çekirdeği yağı alanların HDL kolesterolünde artış olduğunu bulmuşlardır . HDL kolesterol “iyi” kolesterol olarak kabul edilir.

Deneklerde ayrıca diyastolik kan basıncında bir düşüş vardı. Ayrıca daha az menopoz semptomları vardı:

• sıcak basmalar
• baş ağrısı
• Eklem ağrısı

Çalışma yazarları, sonuçlarını doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu söyledi.

İdrar Yolu Sağlığı

Araştırma, kabak çekirdeği yağını idrar yolu sağlığına bağladı.

• Geliştirilmiş prostat sağlığı
• Aşırı aktif mesaneden kurtulma

2014 yılında yapılan bir çalışmada, katılımcılar 12 hafta boyunca kabak çekirdeği yağı özü aldı. Sonuçlar, kabak çekirdeği yağının aşırı aktif mesane semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gösterdi.

Başka bir çalışma , iyi huylu prostat hiperplazisinin (BPH) tedavisi için kabak çekirdeği yağı ile palmetto yağını karşılaştırdı. Sonuçlar, her iki yağın da idrar akış hızını iyileştirmek için ayrı ayrı etkili olduğunu gösterdi.

Metabolik Hastalık için Olası Tedavi

2017 yılında yapılan bir araştırma, kabak çekirdeği yağının sıçanlarda metabolik hastalık üzerindeki etkisini inceledi. Metabolik hastalık, metabolizmanızı etkileyen herhangi bir durumdur. Sonuçlar, kabak çekirdeği yağının, yüksek yağlı bir diyetle beslenen sıçanlarda metabolik bozukluğu önleyebileceğini veya tedavi edebileceğini gösterdi.

Bir kemirgen çalışmasındaki başarı, mutlaka insanların da aynı faydaya sahip olacağı anlamına gelmez. Bu çalışmalar yalnızca araştırmacıların yeni çalışmalar geliştirmesine yardımcı olacak ipuçları sunar.

Tansiyon ve Kalp Hastalığı

2012 yılında yapılan bir araştırma, kabak çekirdeği yağının kan basıncını düşürebileceğini buldu. Ayrıca kabak çekirdeği yağının kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürdü.

Bu çalışma sıçanlar üzerinde de yapıldı. Bu, insanların aynı faydaları yaşayıp yaşamayacağının belirsiz olduğu anlamına gelir.​

Kabak Çekirdeği Yağının Olası Yan Etkileri

Kabak çekirdeği yağı, belirtildiği şekilde alındığında muhtemelen güvenlidir.  Hamile veya emziren kişiler, yiyeceklerde bulunandan daha fazla miktarda kabak çekirdeği yağı almaktan kaçınmalıdır. Bunun nedeni, güvenliğini destekleyecek yeterli kanıt bulunmamasıdır.

Kabak Çekirdeği Yağı Dozajı ve Hazırlanışı

Ek olarak, kabak çekirdeği yağı 100 mg ile 2.000 mg arasındaki dozajlarda satılmaktadır. Kabak çekirdeği yağı da yemeklik yağ olarak mevcuttur. Fındıklı bir tada sahiptir. Aşağıdakiler dahil çeşitli tariflerde kullanılabilir:

• Salata sosu
• turşular
• Topingler

Hatta dondurmanın üzerine az miktarda kabak çekirdeği yağı dökmeyi deneyebilirsiniz.

Kabak çekirdeği yağı, 320 F veya daha düşük bir duman noktasına sahiptir. Bu, dumanın çıkmaya başladığı sıcaklıktır. Bu nedenle aşağıdakiler için kullanılmamalıdır:

• Kızartma
• sote
• tavada kızartma
• Isı ile pişirmenin başka herhangi bir şekli

Tipik bir kabak çekirdeği yağı porsiyonu 2 çay kaşığıdır. Bu 80 kalori ve 9 gram yağ içerir.

Satın Alırken Nelere Bakmalı

Kabak takviyeleri veya yemeklik yağ satın alırken soğuk preslenmiş yağı seçin. Bu, yağın ısı yerine basınçla çıkarıldığı anlamına gelir. Isı, yağın bazı antioksidanlarını tüketebilir. Soğuk preslenmiş yağın sağlığa daha fazla faydası vardır.

Kabak Çekirdeği Yağı Nasıl Saklanır?

Kabak çekirdeği yağını doğrudan güneş ışığından uzak, serin bir dolapta saklayın. Soğutma genellikle açıldıktan sonra önerilir. Kabak yağınızı soğutursanız, kullanmadan önce oda sıcaklığına getirin. Uygun şekilde saklandığında kabak yağı iki yıla kadar dayanabilir.

Saç Dökülmesinde Cilt Sağlığında En iyi Destek Kabak Çekirdeği Yağı