Zümrüt Tatlısı Tarifi Evde Nasıl Yapılır?

Tatlı bir çok kişinin vazgeçilmezidir. Değişik tatları denemeyi sevenler internette tarif arayışındalar. Arayışta olanlar için zümrüt tatlısı güzel bir seçenek olabilir. Oldukça lezzetli ve hafif olan bu tatlıyı rahatça evde yapabilirsiniz. Pekala zümrüt tatlısı evde nasıl yapılır? ne malzemeler gerekir.

Zümrüt Tatlısı Pişirme ve Hazırlama Süresi

20 dakika hazırlık süresi için yeterli olan bu tatlının pişme süresi de 20 dakika.

Yapım İçin Gerekli Malzemeler

Zümrüt tatlısının içi ve tabanı için 4 kişilik olacak şekilde gerekli malzemeleri ayrı ayrı yazalım.

Tarif İçin gerekli Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 125 gram katı margarin
• 1 su bardağı
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Vanilya 1 paket

Tabanı İçin Gerekli Malzemeler

• 1 Tane kivi
• 1 Paket kivi jölesi

Zümrüt Tatlısının Yapılışı

Paketin üzerinde yazdığı şekilde kivi jölesini hazırlayın. Serviste kullanmak istediğiniz tatlı kaselerinin tabanına 3 yemek kaşığı koyun. Kiviyi ince şekilde dilimleyin. Kaselerde hazırlamış olduğunuz jölenin üzerine eşit şekilde paylaştırın. Daha sonra donması için bir süre bekleyin.

Ayrı bir yerde muhallebiyi hazırlamak için tencereye yağı koyarak eritmeye başlayın. Yağ eridikten sonra üzerine un ekleyin. Un koku verene kadar kavurun. Kavururken topaklanmaması için sürekli karıştırın. 4 su bardağı sütü yavaş yavaş üzerine dökün. Hazırlamış olduğunuz karışım ılınmaya başladıktan sonra şekeri ilave edin. Sürekli olarak karıştırın. Karışım koyulaşana kadar karıştırma işlemine devam etmeniz gerekiyor. Son olarak bir paket vanilyayı içine ekleyin. Kısa bir süre karıştırıp muhallebiyi ocaktan alın.

Muhallebiyi bir kenarda 5 dakika kadar soğutmanız gerekiyor. Soğuduktan sonra daha önce hazırladığınız jöleli servis kaselerinize paylaştırın. Bu şekilde bir süre daha soğuması için beklemeniz gerekiyor. Tatlı oda sıcaklığına geldiği zaman buzdolabına alın.

Nasıl Servis Edilecek

Buzdolabında yeteri kadar soğutulmuş olan zümrüt tatlılarını servis edeceğiniz zaman dolaptan çıkarın. Kaseleri ters çevirerek servise hazır hale getirin.

Zümrüt Tatlısı Püf Noktaları

Yapımı oldukça basit ve lezzetli olan zümrüt tatlısının en iyi şekilde servise hazır hale getirmek için bir kaç püf nokta bulunuyor.

• Tatlıyı yaparken kullandığınız kivi taze ve orta sertlikte olsun. Yumuşamış bir kivi kullanırsanız görüntü çok güzel olmayacaktır.
• yapım aşamasında kullandığınız kase çok büyük olmasın.
• Şeker miktarını damak zevkinize göre bir miktar arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.
• Tarifin yapılışında bahsettiğimiz gibi muhallebinin hazırlama aşamasında sürekli kavurmaya özen göstermez iseniz topaklanma olacak ve görüntü istediğiniz gibi olmayacaktır.
• Tatlının ağır olmaması için margarin miktarını iyi ayarlayın, birebir orana uyun.
• Servis yapacağınız kişi sayısı dörtten fazla ise oranları arttırarak aynı lezzeti yakalayabilirsiniz.
• Servis ederken yanında dondurma ikram edebilirsiniz. Ya da yanına çilek koyarak süsleme yapabilirsiniz.