Göz Sağlığını Korumak İçin Bu Gıdalardan Kaçının

Sağlıklı, sağlıklı bir diyet yemek sadece vücudunuz için değil, aynı zamanda görme yeteneğiniz için de iyidir! Belirli göz rahatsızlıkları riski yaşla birlikte artar, bu nedenle yediğiniz yiyecek türlerini ve diyetinize nerede daha fazla besin ekleyebileceğinizi düşünmek önemlidir.

Göz Sağlığını Korumak İçin Bu Gıdalardan Kaçının

Ne yemeye odaklanmak hayati önem taşırken, gözlerinize zarar verebilecek yiyecekleri bilmek de bir o kadar önemlidir. Sodyum, şeker ve trans yağ oranı yüksek gıdalar, diyabet gibi göz hastalığına katkıda bulunan altta yatan koşullara neden olabilir. Bunun yerine, dengeli, göze sağlıklı yemekler için tam tahıllar ve kalp-sağlıklı gıda seçeneklerini deneyin.

Kaçınmanız veya ölçülü tüketmeniz gereken yiyeceklerden bazıları şunlardır:

• Beyaz ekmek ve makarna
• Sosisli sandviçler de dahil olmak üzere işlenmiş ve önceden paketlenmiş yiyecekler
• Soda ve spor içecekleri gibi yüksek şekerli ürünler
• kızarmış yiyecekler

Sağlıklı gözler istiyorsanız, tümü güçlü antioksidanlar olan A, C ve E vitaminleri bakımından zengin besinler yemelisiniz. Bunlar, yaşa bağlı makula dejenerasyonu (sarı nokta hastalığı) ve katarakt gibi gözle ilgili hastalıkların gelişiminde rol oynayabilen serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresin azaltılmasına yardımcı olurlar.

Görme için kritik olan A vitamini, kornea zarlarının sağlıklı çalışmasını destekler ve retina reseptörlerinde ışık emici bir protein olan rodopsinin bir bileşenidir. Ciddi A vitamini eksiklikleri körlüğe bile yol açabilir.

Hangi Vitaminler Görme İçin İyidir?

Bazı vitamin eksiklikleri görme şeklimizi olumsuz etkileyebilir. Göz sağlığımız birçok besinin dengesine bağlıdır, ancak bazı önemli vitaminler görme yeteneğini iyileştirir.

A Vitamini

Hangi vitaminin görmeye yardımcı olduğunu düşündüğünüzde, içgüdüsel olarak A vitamini düşünebilirsiniz. Gerçekten de gözler için gerekli bir besindir.

A vitamini, retinoidler adı verilen bir grup bileşik için kullanılan geniş bir terimdir. Retinol, hayvansal gıdalardan elde edilen A vitamini formudur. Gözde, retinol, rhodopsin adı verilen bir pigment yapmak için retina hücreleri tarafından alınır. Rodopsin, düşük ışıkta görmeyi sağlamak için gözdeki çubuk hücreler tarafından kullanılır. A vitamini eksik olduğunda gece görüşü ile ilgili sorunlar gelişebilir.

Kseroftalmi, diğerlerinin yanı sıra gece körlüğü ve kuru göz dahil olmak üzere A vitamini eksikliğinden kaynaklanan semptomların takımyıldızını tanımlamak için kullanılan terimdir.

C Vitamini

Vücudumuz sürekli olarak serbest radikal denilen şeyi üretir. Bunlar, uyanık yaşamımızın her günü gerçekleşen metabolik süreçlerimizin yan ürünleridir. Vücudumuz ayrıca bu serbest radikallerle savaşan antioksidanlar üretir. Serbest radikaller ve antioksidanlar arasında bir dengesizlik olduğunda oksidatif stres oluşur. Oksidatif stres, katarakt oluşumu da dahil olmak üzere birçok yaşlanma sürecinden sorumludur.

C vitamini, serbest radikalleri savuşturmak ve muhtemelen katarakt oluşumunu geciktirmek için alabileceğimiz güçlü bir antioksidandır. Ayrıca, yaşla ilgili potansiyel olarak kör edici bir durum olan maküler dejenerasyonun ilerlemesini yavaşlattığı da gösterilmiştir.

E Vitamini

E vitamini, makula dejenerasyonunun ilerlemesini yavaşlattığı gösterilen başka bir güçlü antioksidandır.

B Vitamini

Dışarıda sayısız B vitamini var ve bunların birçoğunun gözler için faydalı olduğu bulundu. Folat, B6 ve B12, yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltabilir. B kompleksi almak da katarakt başlangıcını geciktirebilir .

Lütein

Görme için hangi vitamin iyidir? Sadece bir tane olmamasına rağmen, lutein listede oldukça üst sıralarda yer alıyor. Görmeye yardımcı olan en iyi vitaminlerden biridir.

Lutein, A vitamini ve beta-karoten ile ilgili bir karotenoiddir. Makula dejenerasyonunun ilerlemesini yavaşlatarak makula için faydalıdır. Dijital cihazlardan yayılan mavi ışığı filtreleme özelliğine sahiptir. Ayrıca katarakt ilerlemesini geciktirebilir.

Gözlerinizin Yiyecekler

Su
Teknik olarak bir besin grubu olmasa da su, göz sağlığınız için hayati öneme sahiptir. Önerilen miktarda sıvı içmek dehidrasyonu ve rahatsız edici kuru gözleri önler.

Tavuk ve Yumurta
Kümes hayvanları ve yumurtalar, tümü yaşa bağlı görme kaybı risklerini azaltmaya yardımcı olan değerli lutein, zeaksantin, çinko ve C ve E vitaminleri kaynaklarıdır.

Yeşil Sebzeler
Lahana ve ıspanak gibi yapraklı yeşillikler, brokoli ve Brüksel lahanası, lutein, zeaksantin ve C vitamini için sağlam kaynaklardır.

Turunçgiller
Narenciye meyvelerinin, serbest radikallerle savaşan ve yeni doku hücrelerini onararak ve büyüterek yaşa bağlı göz hasarını önlemeye veya geciktirmeye yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan C vitamini açısından zengin olduğu bilinmektedir. İyi C vitamini kaynakları olan turunçgiller arasında portakal, mandalina, greyfurt ve limon bulunur.

Balık
Somon, ton balığı ve alabalık, harika omega-3 yağ asitleri kaynaklarıdır . Göz hastalıklarını geciktirmenin yanı sıra kuru gözlerin önlenmesine de yardımcı olabilirler. Bununla birlikte, balık ve deniz ürünleri de sağlığınız için kötü olabilecek yüksek miktarda cıva içerebilir. Cıva oranı yüksek bu gıdaları tüketmeyin veya sınırlandırın.