Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Zaten bir üyeliğiniz mevcut mu ? Giriş yapın
Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Saç Botoksu Nedir? Saç Botoksu Hangi Bölgelere Uygulanılır?
Orta Avrupa’da sıkça tüketilen ve yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu tatlı, aslında bize pekte yabancı sayılmaz. Orta çağ Avrupası’ndan bize miras bırakılan bu tatlı, bizim özellikle Ramazan aylarında tükettiğimiz geleneksel kompostoları anımsatmaktadır. Compote kelimesi de Türkçe’ye komposto olarak geçmiştir.
Avrupa ve Türk mutfağında da olduğu gibi komposto kuru meyveler, taze meyveler ve baharatlarla birlikte suda pişirilir ve şekerle tatlandırılır. Sıcak, ılık veya soğuk servis edilir. Türk mutfağında komposto şerbeti ve içerdiği malzemelerle bir tüketilirken; Avrupa’da katı malzemeleri ve şerbeti ayrı tüketilmektedir. Şerbeti ise bir içecek olarak tüketilir. Her ikisine de kompot adı verilir. Hala günümüzde Avrupa’da çokça yaygındır ve yemeğin yanında sebze yerine servis edilir.
Yemek sırasında ve sonrasında tüketildiğinde yemeğin sindirilmesine yardımcı olur. Bol meyve ile yapılan kompostolar oldukça besleyicidir. Yaz aylarında susuzluğun giderilmesinde büyük rol oynar. Meyveleri orijinal formlarında tüketmeyi tercih etmeyen birçok kişi için lezzetli yollardan biridir. Birçok meyveden komposto yapılması mümkündür. Bu tarifte ise kırmızı meyvelerle farklı bir komposto yapacağız. Orman meyveli compote tarifi için gerekli malzemeleri şöyle sıralayalım:
Gramajlar aynı ölçüde elde etmek istediğiniz compote miktarı kadar artırılıp, eksiltilebilir. Sağlıklı tatlandırıcı seçimlerinizde tarifi diyet listenize de ekleyebilirsiniz.
Yorum Yaz