Banana Bread Nasıl Yapılır?

0

Banana bread, Türkçesi muzlu ekmek olan Amerikalıların çok sık tükettiği bir kek çeşididir. Tatlı bir lezzet olan banana bread içinde bol miktarda tarçın, muz ve ceviz barındırır. Peki banana bread nasıl yapılır?

Banana Bread Nedir?

Banana bread, genellikle Amerikaliların tüketmeyi tercih ettiği muzlu kek olarak bilinen tatlı bir hamur işidir. Pratik bir lezzet olan banana bread, yapımı oldukça kolay olan bir lezzettir. Bu tarif genellikle muz, tarçın ve ceviz barındırır. Fakat zamanla bu tarif geliştirilmiş ve bir çok çeşitleri keşfedilmiştir. Bu çeşitler;

  • Bütün fındıklı veya kıyılmış fındıklı banana bread
  • Kuru üzümlü banana bread
  • Çikolatalı banana bread
  • Cevizli banana bread
  • Yulaflı banana bread

Banana bread, sadece kek olarak tüketilebileceği gibi üzerine yağ, reçel veya çeşitli soslar eklenerek de tüketilebilmektedir.

Banana Bread Nasıl Yapılır?

Banana bread yapılması oldukça kolay bir tariftir. Bu tarifi kolaylıkla yaparak banana bread lezzetinden mahrum kalmamak gerekir. Banana bread tarifi için gerekli malzemeler;

  • 3 tane olgunlaşmış muz
  • 2 su bardağı ölçüsünde un
  • 1 çay kaşığı karbonat ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ( karbonat yoksa 2 çay kaşığı kabartma tuzu eklenebilir )
  • 1 çay kaşığı tarçın ( arzuya göre tarçın miktarı biraz daha arttırılabilir )
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1/2 su bardağı margarin veya tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket şekerli vanilin
  • Yaklaşık 1 buçuk su bardağı dövülmüş ceviz
  • Arzu edilen miktarda damla çikolata

Bu malzemeler tedarik edildikten sonra tarife başlanır. Banana bread tarifi; öncelikle muzlar ezilir. Kuru malzemeler olan un, tarçın, kabartma tozu, vanilya eklenir ve karıştırılır.

Başka bir karıştırma kabına yumurta, şeker, tereyağı alınıp çırpılır. Daha sonra bu karışıma çatalla ezilmiş olan muzlar eklenir ve tekrar karıştırılır. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece durumda yaklaşık 20 dakika pişer. Piştikten sonra soğumaya bırakılır ve daha sonra servis edilir.

Fit Banana Bread Nasıl Yapılır?

Banana bread oldukça güzel bir lezzettir. Diyet yapan veya sağlıklı beslenmeye özen gösteren kişilerin bu lezzetten mahrum kalmaması için fit banana tarifini de sizler için paylaşacağız. Fit banana bread için gerekli malzemeler;

  • 3 adet olgunlaşmış muz
  • 2 yemek kaşığı organik keçi boynuzu unu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu ( kabartma tozu yoksa 1 çay kaşığı karbonat eklenebilir)
  • 1 çay kaşığı şekerli vanilin
  • Yarım su bardağı tahin
  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı organik ham kakao parçacıkları
  • 2 yemek kaşığı şeker ilavesiz bitter veya sütlü çikolata

Bu malzemeler tedarik edildikten sonra tarife başlanır. Fit banana bread tarifi; öncelikle 3 adet yumurta ve 2 adet muz robottan geçirilir. Üzerine tahin ilave edilir. Daha sonra kuru malzemeler eklenip karıştırılır.

İyice karıştırıldıktan sonra karışım kalıba dökülür. Tarife eklemediğimiz 1 adet muz parçalara bölünerek kek kalıbına eklediğimiz karışımın üzerine ilave edilir. Son olarak çikolata parçaları da ilave edilir. Daha sonra önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir. Şeker oranı az gelirse tüketilirken bal ilavesi yapılabilir.

Banana Bread kaç gün bozulmadan dayanır?

Banana bread, bozulmadan 4 gün boyunca tüketilebilir. 4 günün sonunda banana bread kuruyarak bayatlamaya başlar ve bu şekilde tüketilmek için uygun değildir. Fakat buzdolabında veya derin dondurucuda daha uygun koşullarda saklayarak bu süreyi daha da uzatmak mümkündür.

1 Dilim Banana Bread Kaç Kaloridir?

1 dilim banana bread 326 kaloridir. 1 dilim fit banana bread ise 139 kaloridir.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.