Kolay klasik lazanya tarifi

0

Mükemel Kolay klasik lazanya tarifi Herkes iyi bir lazanyayı sever, değil mi? Bir kalabalığı beslemek için harika bir seçenek.

klasik lazanya malzeme listesi

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 dilim pastırma füme
  • 1 soğan , ince doğranmış
  • 1 kereviz çubuğu, ince doğranmış
  • 1 orta boy havuç , rendelenmiş
  • 2 diş sarımsak , ince doğranmış
  • 500 gr dana kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates püresi
  • 2 x 400g kutu doğranmış domates
  • 1 yemek kaşığı temiz bal
  • 500 gr paket taze yumurtalı lazanya yaprağı
  • 400ml krem ​​şanti
  • 125g top mozzarella , kabaca koparılmış
  • 50 gr taze rendelenmiş parmesan
  • büyük bir avuç fesleğen yaprağı , yırtılmış (isteğe bağlı)

Kolay klasik lazanya Hazırlanışı

 

Yağı büyük bir tencerede ısıtın. Pastırmayı küçük parçalara ayırmak için mutfak makası kullanın veya doğrama tahtası üzerinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Pastırmayı tavaya ekleyin ve altın rengine dönene kadar sadece birkaç dakika pişirin. Soğanı, kerevizi ve havucu ekleyin ve orta ateşte 5 dakika ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.

Sarımsakları ekleyin ve 1 dakika pişirin, ardından kıymayı ekleyin ve karıştırarak ve tahta bir kaşıkla parçalayarak yaklaşık 6 dakika her tarafı kızarana kadar pişirin.

Domates püresini ilave edin ve 1 dakika pişirin, sığır eti ve sebzelerle iyice karıştırın. Doğranmış domatesleri içine atın. Kutuda kalan domatesleri durulamak için her kutuyu yarıya kadar suyla doldurun ve tavaya ekleyin. Balı ekleyin ve tatmak için baharatlayın. 20 dakika kaynatın.

Fırını 200C/180C fan/gaza ısıtın 6. Lazanyayı hazırlamak için, ragu sosundan bir miktar kepçeyle kızartma kabının veya güveç kabının dibine koyun, sosu tabanın her tarafına yayın. Sosun üst üste gelmesi için 2 yaprak lazanyayı sosun üzerine yerleştirin, ardından daha fazla sos ve başka bir makarna tabakası ile tekrarlayın. Bir kat makarna ile bitirerek 2 kat daha sos ve makarna ile tekrarlayın.

Crème fraîche’yi bir kaseye koyun ve 2 yemek kaşığı su ile karıştırarak yumuşatın ve pürüzsüz, dökülebilir bir sos yapın. Bunu makarnanın üzerine dökün, ardından mozzarella peyniri ile doldurun. Üzerine parmesan serpin ve altın rengi ve köpürene kadar 25-30 dakika pişirin. Dilerseniz üzerine fesleğen serperek servis yapın.

 

 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.