Patatesli Brüksel Lahanası Tarifi

0

Patatesli Brüksel Lahanası Tarifi Brüksel lahanası, mutfağımızda son yıllarda kendine yer edinmeyi başaran sebzelerin başında geliyor. Brüksel lahanasının oldukça küçük ve yuvarlık bir görünümünün olması pek çok yemekte tercih edilen bir sebze olmasını sağlıyor. Daha çok ana yemek olarak yapılan patatesli brüksel lahanası oldukça lezzetli bir yemek oluyor. Bu yemeğin gerek sunum gerekse lezzetli olması birçok kişinin severek yapmasını sağlıyor. Patatesli brüksel lahanası yemeğini birçok kişi farklı şekilde yapsa da çoğu birbirine benzer lezzette ve görselde oluyor.

Brüksel lahanası yemeğine eklenen birkaç patates lezzeti oldukça üst bir seviyeye taşıyor. Bu ana yemeğin hem lezzetli hem de bir o kadar sağlıklı olması sağlıklı beslenenler için oldukça iyi bir tercih oluyor.

Patatesli Brüksel Lahanası Malzemeleri

Patatesli brüksel lahanası yemeğinde kullanılan malzemeler aslında oldukça az oluyor. Bu yemek her ne kadar sebze ağırlıklı olsa da isteyen kıyma ile de pişirip servis edebiliyor. Patatesli brüksel lahanası yemeğinde kullanılan malzemeler damak tadına göre değişiklik gösterse de genel olarak bu yemekte bulunan malzemeler şunlardır:

  • Brüksel lahanası
  • Patates
  • Havuç
  • Kuru soğan
  • Sarımsak
  • Su
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Toz zerdeçal
  • Kimyon
  • Tuz

Patatesli brüksel lahanası yemeğinde kullanılan malzemeler maddelerde belirtilenler oluyor. Bu yemeği etli olarak yapmak isterseniz öncesinde biraz kıymayı kavurmanız gerekiyor. Bu yemekte de kullanılan malzemeler kişinin damak tadına göre belirleneceği için temel malzemelerin dışında olan malzemeleri değiştirmeniz mümkün olabiliyor.

Patatesli Brüksel Lahanası Tarifi Yapılışı

Her yemeğin belli bir yapılış şekli ve yapım aşaması bulunuyor. Aslında lezzetin sırrı da bu yapılış şeklinde oluyor. Patatesli brüksel lahanasının yapılışı aslında son derece kolay oluyor. İlk olarak brüksel lahanalarının uç kısımlarını kesip üst yapraklarını soyun. Daha sonra bu lahanaları iyice yıkayın. Patatesli uzun ve iri olacak şekilde kesin. Havuçları jülyen doğrayın. Soğanları küp küp kesip az yağda kavurun.

Daha sonra salça ve sarımsakları ilave edin. Bu aşamadan sonra temizleyip kestiğiniz sebzeleri tencereye ekleyin. Son olarak baharatları, tuzu ve suyu ekleyip yemeği orta ateşte pişirin. Patatesli brüksel lahanası yemeğinin pişip pişmediğini anlamak için patatesi kontrol etmeniz gerekiyor. Bu yemekte pişme süresi en fazla olan sebze patates olduğu için patates piştiğinde yemeğinizde pişmiş oluyor.

Patatesli Brüksel Lahanasının Fırında Yapılışı

Sağlıklı beslenmeyi seven pek çok kişi ateşte pişirmek yerine daha çok fırında yemek pişirmeyi tercih ediyor. Bu şekilde daha az yağlı ve soslu olduğu için yemek daha sağlıklı bir hal alıyor. Patatesli brüksel lahanasını fırında pişirmek için lahanaları uzun olacak şekilde ortada ikiye kesin. Patatesleri de elma dilimi olarak kesin. Daha sonra biraz zeytinyağının içine sarımsak rendeleyip baharatları ekleyin. Hazırladığınız yağlı karışımı sebzelerle b uluşturup fırında pişirin. Bu yemeği bir kase yoğurtla servis edebiliyorsunuz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.