Susam Yağının Saça Cilde Ve Sağlığa Faydaları

0

Daha çok Çin, Japon ve Orta Doğu mutfaklarında tercih edilen, popüler bir yemeklik yağ olan susam yağı, çiğ veya kavrulmuş susam tohumlarından elde edilir.

Susam yağı, diğer adıyla Sesamum indicum olarak da bilinen çiçekli susam bitkisinin tohumlarından yapılır. Bu bitkiler genelde Doğu Afrika ve Hindistan’a mahsustu, ancak bu günlerde dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir.

Susam Yağının Sağlığa Faydaları

1.Saç Bakımına Yardımcı Olabilir

Uzmanların yaptığı araştırmalara göre, susam yağı saç sağlığını iyileştirmek için oldukça etkilidir. Susam yağının biyoaktif bileşenleri üzerinde yapılan araştırmada , saçın kendi renginin korunmasına ve saç dökülmesini yavaşlatmada yardımcı olduğunu ortaya çıkardı. Bunun yanında, susam yağının anti bakteriyel etkileri, saç derinize veya saçınıza zararlı patojenleri veya yabancı cisimleri yok etmede yardımcı olabilir.

2.Diyabete faydalıdır

2006 yılında yapılan araştırmada , beslenme programına susam yağı eklenmesinin  diyabetik yetişkinlerde plazma glikoz seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini ortaya çıktı. Bunun yanında yüksek tansiyonu düşürme konusunda da oldukça etkilidir.

3.Cildi Güzelleştirir

Susam yağı çinko açısından zengindir. Çinko, cildiniz için en önemli minerallerden biri olduğu malumunuz. Cilt elastikiyetini ve ışıltısını artırabilir , böylece yaşlılık belirtilerini ve erken yaşlanma görünümünü en aza indirir.

4.Kalp Sağlığına iyi gelir

Susam yağı, içerdiği mineraller nedeniyle kalbe yararlı bir yağdır.  yağ, Susam yağı sesamol ve sesamin maddeleride dahil olmak üzere çok çeşitli  doymamış yağ asitleri içerdiğinden, kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.

5.Kan şekeri seviyelerini kontrol eder

Susam yağı, özellikle diyabetli insanlar için önemli olan sağlıklı kan şekeri seviyelerini normalleştirir. Bir araştırma diyabetli insanların 42 gün boyunca %6 susam yağı diyetine girmesinin, yağ ile beslenmeyen insanlara nazaran kan şekerinde önemli düşüşler sağlamıştır.

6.Yaraları iyileştirir

Susam yağı yara ve yanıklarda da bölgesel olarak kullanılabilir. Dünya Savaşı sırasında enfeksiyonları tedavi etmek için kullanıldığı biliniyor.

21

Susam yağının cilde faydaları nelerdir?

Susam yağı, cildiniz için faydalı bir yağ olmasının bazı sebepleri vardır bunları şu şekilde sıralayabiliriz.

  • Antioksidan içerir cildinizin hücresel yapısına zarar veren serbest radikallerin ve kararsız moleküllerin yol açtığı hasarla savaşma becerisine sahiptir.
  • Antimikrobiyal’ dir yani zararlı mikroorganizmaları yok edeceği veya büyümelerini engelleyeceği anlamına gelir.
  • Antienflamatuvar’ dır  Ciltteki iltihabı ve şişmeyi en aza indirir.

Susam yağı saça faydaları

Haftada bir  kafa derisine susam yağı masajı yapmak kafa derisini besler ve saçın doğal dengesini ve parlaklığını geri kazandırır. Susam yağının birden fazla uygulaması olmasına rağmen, bu yazıda Susam yağının saç için faydalarını keşfedeceğiz. Saç için susam yağı kullanmayı duymadıysanız, yağ hakkında birçok sorunuz olabilir.

En çok Hindistan’ da yapılan saça yağ ile masaj yapma tekniği hala önemini kaybetmemiştir. Saç dökülmesinin önüne geçmek veya saçınızı güçlendirmek istiyorsanız, susam yağını düzenli olarak kullanmak bir zorunluluktur. İşte  Susam yağının saça faydaları

Saçların Erken Beyazlamasını Önler

Saçınıza ve saç derinize susam yağı ile masaj yapmak erken beyazlamayı önleyebilir. Yağ, saçınızın doğal rengini korumaya yardımcı olan saç koyulaştırma özelliklerine sahiptir. Susam yağı, bu tür serbest radikallerin ve kimyasalların birikmesiyle savaşan ve böylece erken beyazlamayı önleyen antioksidanlarla doludur.

Saç Uzamasını Hızlandırır

Saç dökülmesin şikayetleriniz varsa, saç derinize susam yağı sürmek saç uzamasını hızlandıracak ve kelliği engelleyecektir yapılan araştırmalar saçta susam yağı kullanımı etkili bir saç dökülmesi tedavisidir. Saça susam yağı ile masaj yapmak kan dolaşımını hızlandırır ve bu da saç büyümesini daha da artırır.

Isıdan Zarar Görmüş ve Kuru Saçları Yatıştırır

Sert ısı saça zarar verir. Susam yağı, bir soğutucu görevi gördüğü için besleyici özelliklere sahiptir. Yağ saça nüfuz edicidir ve derin beslenme sağlayarak iç hasarı onarır. Nemlendirici özellikleri nedeniyle kuru saçlar için harikadır. Ayrıca saç millerindeki nem içeriğini kilitler, böylece ısı ve kirlilik nedeniyle daha fazla hasarı önler.

Stres Nedeniyle Saç Dökülmesini Önler

Susam yağı da sakinleştirici özelliklere sahiptir. Saça susam yağı ile masaj yapmak kaygıyı giderir ve stresten kaynaklanan saç dökülmesini azaltır. Migren ve uykusuzluk için harikadır.

Kepeği Önler

Susam yağı, kafa derisini temiz ve sağlıklı tutmaya yardımcı olan antifungal ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Saça susam yağı ile masaj yapmak kepeğin şiddetlenmesini önler ve kaşıntı hissini azaltır.

 

Susam yağı nasıl kullanılmalı?

Susam yağı uçucu bir yağ olmadığından  seyreltilmesi gerekmez. Organik susam yağı bulmaya çalışın. Yağın saf olup olmadığını veya içine başka bir madde eklenip eklenmediğini bilmek için ürün etiketini mutlaka inceleyin.

Susam yağını cildinizde nazikçe masaj yapmak ve nemlendirme amacıyla kullanabilirsiniz. Akne veya sivilce izlerini azaltmak için susam yağı kullanıyorsanız , bir pamuk  ile hasarlı bölgeye sürün ve tüm gece öylece bırakın. Ölmüş cilt hücrelerini ve kalıntılarından kurtulmak için önce cildinizi arındırın. Böylece yağın cildinize kolay emilmesine yardımcı olmuş olursunuz.

Susam yağı yemeklerde nasıl kullanılır?

Susam yağı yemeklere lezzetli ve aromalı bir tat katar. Asya ve Orta Doğu ülkelerinde sık kullanılan bir malzemedir. Susam yağı, lezzetli ve sağlıklı bir yağdır. Bu yağın bazılarının biraz farklı bir tat ve aroma sunan birkaç türü vardır.

Rafine edilmemiş susam yağı açık renkli olur, cevizli bir tat verir ve en doğru kullanım şekli düşük ila orta ateşte yemek pişirirken kullanılır. İşlenmiş rafine susam yağı, tatsızdır ve kızartmalar için oldukça idealdir. Kızarmış susam yağı, koyu kahverengi bir renge sahiptir

Susam yağı nasıl kullanılır Saraçoğlu Video

Susam Yağı Hangi Yemeklerde Kullanılır?

  • Patates kızartması
  • Susamlı erişte
  • Et veya balık için marinatlar
  • Salata sosları
  • Soslar

 

Susam Yağı Nasıl Yapılır?

Susam tohumları, presleme veya kimyasal çözücüler ile elde edilebilen ve yaklaşık yüzde 44 ila 60 oranında yağ içerir. Az miktardaki sıcaklıklarda ekspeller şeklinde preslendiğinde, yağ soğuk preslenmiş sayılır susam yağının en kaliteli hali bu şeklidir. Susam yağı rafine edilebilir, fakat genellikle cevizli, susam aromasını korumak için iyi değildir.

Susam yağının zararları nelerdir?

Bu kadar faydasını saydık, nasıl kullanılacağını da söyledik fakat asıl önemli kısımlarından biri de, susam yağının zararları bunu atlamak olmaz.

Cilde, saça ve vücuda bu kadar faydalı olan susam yağı özellikle yemeklerde bazı yan etkileri gösterebilir. Öncelikle  kronik ve ciddi bir hastalığı olanların, susam ya da benzer bir ürüne alerjisi bulunanların kullanmaması en azından tüketilmeden önce kesinlikle bir uzmana danışılması gerekir.

Susam Yağının Yan Etkileri 

Susam yağı tüketmenin bir çok potansiyel faydası olsa da, akıldan çıkarılmaması gereken birkaç riski bulunur.

Susam Alerjisi

Susam günümüzde en yaygın dokuzuncu alerjendir ve Türkiye nüfusunun yaklaşık %0,2’sinin susama alerjisi vardır. Bu oran önemli görünmese de susam yağı alerjisi olanlar için zararlıdır.

Alerjik reaksiyon tepkilerinin şiddeti kişiye göre değişir, ancak anafilaksiye neden olacak kadar sancılı olabilir . Şiddetli susam alerjisi olan bir insanın bir epinefrin oto-enjektörü yanında bulunması gerekebilir .

Bergamot Yağının Sağlığa Faydaları

 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.