Tuzlu Muffin Tarifi Video Tarif

0

Muffin, günümüzde yapımı kolay olduğu için tüketimi sıklıkla tercih edilen bir kek çeşididir. Muffin keklerini evde yapabileceğiniz gibi, bir çok ünlü zincir kahve dükkanlarında veya pastanelerde bulmak mümkündür.

Muffin Nedir?

Muffin, görünüş olarak keke benzeyen tatlı ekmekler olarak ifade edilebilir. Kökeninin ABD’ye dayandığı bilinen bu kek, standart bir kek kalıbı yerine kağıttan yapılmış bir kek kalıbında pişirilir. Arzuya göre içerisine bitter veya sütlü çikolata parçaları, çeşitli şekerlemeler, limon veya portakal kabuğu rendesi, yaban mersini, kuru üzüm, fındık, badem, fıstık veya ceviz gibi lezzetler eklenerek daha da ilgi çekici bir kek haline getirilebilir.

Tuzlu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Genellikle tatlı kekler olarak bilinen Muffin, tuzlu bir şekilde de yapılabilir. Tuzlu Muffin Tarifi için gerekli malzemeler;

  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı lor peynir
  • Yarım su bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kuru nane
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un (bu miktar genellikle ortalama iki su bardağını geçmemektedir)
  • 1 yemek kaşığını geçmeyecek kadar kabartma tozu şeklindedir.

Sayılan bu malzemeler bir tuzlu muffin tarifinin ana malzemeleridir. Arzu edildiği takdirde muffin tarifine dereotu, maydanoz, çeşitli baharatlar ilave edilerek tarif daha da zengileştirilebilir. Tabi ki bu tamamen damak tadına bağlı opsiyonel bir tercihtir. Bu malzemeler hazırlandıktan sonra tarife geçilir. Tuzlu muffin tarifi için Öncelikle uygun bir kaba 2 adet yumurta kırılarak iyice çırpılır.

Daha sonra üzerine sıvı yağ veya zeytinyağı süt kuru nane ve tuz eklenerek karıştırılır. Bu karışımın üzerine lor peyniri ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. Tüm malzemelerin iyice karıştığına emin olduktan sonra kuru malzemeler olan un ve kabartma tozu eklenir karıştırılır. Daha sonra elde edilen karışım muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırılır. Arzu edilirse üzerine susam veya çörek otu ilave edilerek fırınlanmaya hazır hale getirilir.

Tuzlu Muffin Kaç Dakikada Pişer?

Tuzlu muffin, her fırının performansına göre değişiklik gösterebilecek bir sürede pişer. Ancak bu süre ortalama 30 dakikadır. Pişirme esnasında kontrollü bir şekilde davranılmalıdır. Tuzlu muffinler, önceden ısıtılmış fırında180° de pişer.

Tuzlu Muffin Kaç Kaloridir?

Muffinlerin, tarifin içerisine koyulacak malzemelere göre farklı şekillerde kalori hesabı bulunmaktadır. 1 adet muffin ortalama 376 kalori olarak bilinmektedir. Özellikle klasik muffinler olan tatlı muffinlerin içinde çikolata, şekerleme veya çeşitli tatlı soslar bulunduğundan tatlı muffinlerin kalorileri doğal olarak daha yüksektir.

Tuzlu Muffin Kaç Gün İçinde Tüketilmelidir?

Tuzlu muffin, uygun saklama koşulları sağlandığında yani oda sıcaklığımda kapalı bir kapta ortalama iki gün tazeliğini korur. İkinci günden sonra bayatlayacağı için tüketilmeye çok uygun olmaz.

 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.